La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur

Théodore Zeldin

Les fruits et légumes du mois d’avril

Comme le dit si bien le dicton, "en avril ne te découvre pas d'un fil". C'est vrai mais le mois d’avril n’est pas encore complètement synonyme de beaux temps surtout avec les giboulées qui n’en font qu’a leurs tête mais oui le printemps s’installe et montre timidement...

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Pâques 2016 : la sélection B’cook

Pâques, c'est dans 2 jours. Un moment gourmand pour petits et grands. Et si cette année on sortait des sentiers battus avec les créations de pâques des grands noms de la chocolaterie française ? 3, 2, 1, partez ! Voici la sélection B'cook 2016. Laissez-vous tenter,...

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L’éclair de Génie : Arty collection #paques

« Approchez mesdames et messieurs, n’ayez pas peur, ici on gagne à tous les coups avec ma pêche aux canards !!! » Voila comment Christophe Adam aurait pu attirer les badauds cette année pour les fêtes de Pâques 🙂 Encore une fois, le chef nous surprend en...

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Délice de butternut

Avant le changement de saison qui arrive à grand pas et avec lui tout un renouveau de fruits et légumes, un dernier clin d’oeil aux courges qui nous accompagnent tout l’hiver. Pour cela j’ai choisi ma préférée la courge butternut qui se suffit quasiment à elle-même...

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Les fruits et légumes du mois de mars

À l’occasion du salon de l’agriculture qui se tient actuellement à Paris, B’cook s’intéresse de près aux produits de saison et décide de vous proposer à partir de ce mois-ci une petite rubrique pour vous aider à mieux consommer, ou du moins à consommer de façon...

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Tartelettes Granny par Thierry Bamas

Il y a 3 semaines, Ludovic et moi réalisions notre premier atelier en commun "A quatre mains dans la farine". Un atelier basé sur le partage et la bonne humeur. Ludovic avait déjà en tête la recette à réaliser. Fan comme moi des grands chefs pâtissiers, il s'est...

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Naturalia X B’cook : concours

Bonjour les gourmands, Quelques semaines avant Noël, Naturalia, le célèbre distributeur de produits bio entre en contact avec moi pour m’offrir leur sapin de Noël certifié bio, cultivé en Ariège et respectueux de l’environnement. Top idée et sympa de leur part. Sapin...

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Barres de céréales

Poursuivant ma démarche du tout "homemade" ; se pose inévitablement la question du goûter de mon fiston. Que mettre de sain et pratique dans sa boîte à goûter ? Tout est parti d’un achat malheureux de quinoa soufflé que j’imaginais croustillant à souhait et qui s’est...

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Festival Bouche à Bouche : 2ème édition

Le concept Le webzine Stylistic.fr revient avec une 2ème édition encore plus gourmande du Festival Bouche à Bouche.  Au programme : des ateliers food de chefs renommés, des concerts exclusifs, un bar à vins, un bar à bières, un bar à champagnes, et un coffee spot.   ...

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L’éclair de génie : les éclairs des rois

En ce jour de l'épiphanie, quoi de mieux que de vous présenter les éclairs des rois de Christophe Adam. Ils viennent tout juste de sortir en boutique et sont déjà irrésistibles. Pour l'occasion, Christophe a imaginé 2 éclairs à base de vanille Madagascar. L'éclair...

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L’éclair de génie : la barlette de Noël

Je le sens bien, vous n'êtes pas encore complètement décidé sur le dessert de Noël à déguster le jour J. Pourtant à seulement 3 jours du réveillon il va falloir faire un choix.   Alors pourquoi ne pas vous laisser tenter par un autre éclair pour votre dessert de fête...

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Oliviers&Co : il était une fois Noël…

Parce que Noël est un moment à part où tout doit être magique, Oliviers&Co vous invite à partir à la découverte de son univers gourmand le temps d'une parenthèse enchantée.   Entre saveurs, bonheur, tables de fêtes et cadeaux, découvrez une partie de la collection de...

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ME : l’éclair bûche par Mon Eclair

Il y a quelques semaines je vous parlais de Mon Eclair, nouvelle boutique dans le 17ème arrondissement de Paris dédiée à cette petit pâtisserie qui fait fureur, l'éclair.   A quelques jours de Noël, Grégory Cohen et Johanna Le Pape ont imaginés un éclair gourmand qui...

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Pain d’épices de Julie

Sentez vous cette bonne et chaleureuse odeur d’épices? C’est Noël qui approche…   Pour ces fêtes, voici une recette à déguster sans modération : le pain d’épices de Julie. Pourquoi de Julie, parce que ce vendredi nous avons fêté notre pré-Noël ensemble.  Et le joli...

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Coco’s curry

Je vous présente aujourd’hui mon Coco’s curry, à la coco certes mais surtout dédicacé à ma Coco qui l’a validé +++.   Il s’agit donc d’un curry des légumes racines au lait de coco. C’est l’occasion de vous parler de 2 belles découvertes :   - Le curcuma frais, rhizome...

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