Livre Fromages Fondus
11,95€
Via B’cook, chaque livre est dédicacé !
Du fromage, oui, mais fondu s’il vous plaît !
On l’aime coulant, gratiné, filant, mais avant tout généreux : le fromage a sa place dans (presque) tous nos plats.
Et cette fois, il a le rôle principal, puisqu’il est mis à l’honneur dans plus de 50 recettes originales.
Gruyère, comté, bleu d’Auvergne, camembert, cheddar, saint-nectaire…
Tous y passent, dans leurs versions les plus réconfortantes et gourmandes : tarte au maroilles, cordon bleu de poitrine fumée à l’emmental, raclette bowl, brochettes de bœuf mariné au comté ou encore bâtonnets de mozzarella panés… De nombreuses idées fromagères toutes plus inspirantes les unes que les autres, parce qu’il n’y a jamais trop de fromage !
Photographies : Géraldine Martens
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Derrière B'cook se cache Bastien Petit, gourmand passionné de gastronomie.
Depuis plus de 10 ans, il partage ses recettes et coups de cœur sur son blog et son Instagram (@bcook.leblog). Il travaille dans la restauration auprès des chefs. Il est l'auteur des Croques (First Éditions, 2021).
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23,6 × 17,8 × 1,5 cm |
| Editeur | FIRST (01 septembre 2022) |
| Langue | Français |
| ISBN-10 | 2412082308 |
| ISBN-13 | 978-2412082300 |
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