Saint Jacques snackées, sauce au cidre et poireaux crémés

Saint Jacques snackées, sauce au cidre et poireaux crémés

Verrine de sablés natures, mousse au fromage blanc, compotée de fraises et rhubarbe

Verrine de sablés natures, mousse au fromage blanc, compotée de fraises et rhubarbe

Burger de magret de canard, carotte et pomme de terre croustillantes

Burger de magret de canard, carotte et pomme de terre croustillantes

Brochettes de magrets de canard rôtis à l’aigre douce

Brochettes de magrets de canard rôtis à l’aigre douce

Courgettes marinées au citron et cuites au barbecue

Courgettes marinées au citron et cuites au barbecue

Croque à la saucisse de Morteau et au Morbier

Croque à la saucisse de Morteau et au Morbier

Risotto au Vacherin Fribourgeois, saucisse de Morteau et trompettes de la mort

Risotto au Vacherin Fribourgeois, saucisse de Morteau et trompettes de la mort

Riz pilaf aux oignons, citron et ail noir

Riz pilaf aux oignons, citron et ail noir

Galette des rois à la crème d’amandes

Galette des rois à la crème d’amandes

Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées

Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées

Tarte amandine aux pommes façon Cyril Lignac

Tarte amandine aux pommes façon Cyril Lignac

Houmous de pois chiches

Houmous de pois chiches

Tarte champignons, mimolette & noix de Pécan

Tarte champignons, mimolette & noix de Pécan

Gnocchi de potimarron et patate douce, émulsion gorgonzola

Gnocchi de potimarron et patate douce, émulsion gorgonzola

Tarte rustique aux figues

Tarte rustique aux figues

Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

Patate douce farcie, courgette et feta

Patate douce farcie, courgette et feta

Babka à la noisette

Babka à la noisette

Gyozas aux légumes, poulet et porc

Gyozas aux légumes, poulet et porc

Soupe à l’ortie et ses vertus

Soupe à l’ortie et ses vertus

Façonnage de la brioche tressée

Façonnage de la brioche tressée

Fraisier

Fraisier

Tarte aux fruits rouges & basilic

Tarte aux fruits rouges & basilic

Tarte aux fraises & pistache

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La brioche du dimanche matin

La brioche du dimanche matin

Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue

Crackers danois et guacamole aux épices

Crackers danois et guacamole aux épices

Cookies Avoine, banane, beurre de cacahuète et chocolat noir

Cookies Avoine, banane, beurre de cacahuète et chocolat noir

Tarte tatin

Tarte tatin

Sablé breton, chantilly & agrumes

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Tarte rustique à la rhubarbe

Tarte rustique à la rhubarbe

Chou fleur rôti au curry

Chou fleur rôti au curry

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Velouté de pois cassés

Velouté de pois cassés

Pain express cuit à la cocotte

Pain express cuit à la cocotte

Frites maison au four, sel et paprika fumé

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Cookies chocolat & caramel, insert pâte à tartiner

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Canelés au comté & chorizo

Canelés au comté & chorizo

Coquillettes au jambon, comté et truffe noire

Coquillettes au jambon, comté et truffe noire

Mousse au chocolat et à l’huile d’olive

Mousse au chocolat et à l’huile d’olive

Maki de truite fumée OVIVE, rémoulade de céleri et pomme verte, légumes croquants à l’orange

Maki de truite fumée OVIVE, rémoulade de céleri et pomme verte, légumes croquants à l’orange

Tarte feuilletée à l’oignon

Tarte feuilletée à l’oignon

Fricassée de volaille & légumes de saison

Fricassée de volaille & légumes de saison

Velouté de chou fleur, éclats de noisette & chorizo

Velouté de chou fleur, éclats de noisette & chorizo

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Pissaladière

Pissaladière

Beignet de fleur de courgette

Beignet de fleur de courgette

Le goûter “gourmand & praliné” de la rentrée

Le goûter “gourmand & praliné” de la rentrée

Effiloché de lapin au cidre

Effiloché de lapin au cidre

Le chocolat frappé d’Angélina

Le chocolat frappé d’Angélina

Cocktail Basilic Smash

Cocktail Basilic Smash

Mozza balls

Mozza balls

Cheesecake généreux à la vanille

Cheesecake généreux à la vanille

Rencontre fruitée entre la mozzarella et la figue

Rencontre fruitée entre la mozzarella et la figue

Sablés olives parmesan

Sablés olives parmesan

Ma tarte aux fruits rouges

Ma tarte aux fruits rouges

Oeufs cocotte au Beaufort

Oeufs cocotte au Beaufort

Risotto Chorizo & champignons

Risotto Chorizo & champignons

Gratin d’oignons doux aux châtaignes

Gratin d’oignons doux aux châtaignes

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Rougail de tomates aux crevettes

Rougail de tomates aux crevettes

Magret de canard séché au sel

Magret de canard séché au sel

Le véritable gratin dauphinois

Le véritable gratin dauphinois

Le traditionnel crumble aux pommes

Le traditionnel crumble aux pommes

Velouté de champignons de Paris, nuage de lait

Velouté de champignons de Paris, nuage de lait

Verrine de caviar d’aubergines, ricotta et coppa

Verrine de caviar d’aubergines, ricotta et coppa

Granola maison

Granola maison

Velouté de potiron, curry et curcuma

Velouté de potiron, curry et curcuma

Saint Jacques snackées, chou-rave et coulis de cresson

Saint Jacques snackées, chou-rave et coulis de cresson

Cookies en folie !

Cookies en folie !