Avec l'arrivée des fruits rouges sur les étales (une des meilleures périodes pour moi) et de l'été, il est temps de pouvoir s'éclater en cuisine et notamment en pâtisserie avec la réalisation d'une multitude de desserts à base de fraises, framboises, cerises and co !...

Hier lors de notre live Instagram avec Maxime, nous avons chacun réalisé une tarte aux fruits rouges. Maxime a légèrement modifié la recette en changeant quelques ingrédients pour apporter une valeur nutritive différente de ma recette. Je vous livre ici sa version de...

Retour sur le live réalisé hier sur Instagram avec Maxime où on a pâtissé à 4 mains une tarte aux fruits rouges façon financier. Un 3ème live encore sympa et un excellent moment de partage. Je vous livre ici la recette de la tarte aux fraises et crème chantilly...

Il n'y a pas dessert plus simple à réaliser et qui associe gourmandise et simplicité. Je vous propose aujourd'hui la recette de la tarte aux poires Bourdaloue, association d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande et de poires pochées au sirop. En voici la recette....

Hier après midi, j'ai eu la chance de partager avec Maxime Messegue diététicien nutritionniste à Paris et Bordeaux, un live sur Instagram où nous avons pâtissé ensemble 2 recettes de cookies. J'avais lancé comme challenge à Maxime de réaliser une recette qui...

Aujourd'hui je vous propose une recette très connue, classique et tellement gourmande : la tarte tatin. Accommodée d'une cuillère de crème fraîche ou d'une boule de glace vanille, elle restera au moment de la servir un dessert apprécié de tous. En voici la recette....

Aujourd'hui, je vous propose un dessert simple à confectionner que j'ai eu la chance de réaliser avec Valentin de la Maison Bernachon hier après midi en live sur Instagram. C'est un dessert à base de sablé breton, crème chantilly Mascarpone et agrumes. Vous pouvez...