par Bastien | 4 Mai, 2020
Hier après midi, j’ai eu la chance de partager avec Maxime Messegue diététicien nutritionniste à Paris et Bordeaux, un live sur Instagram où nous avons pâtissé ensemble 2 recettes de cookies. J’avais lancé comme challenge à Maxime de réaliser une recette...
par Bastien | 3 Mai, 2020
Aujourd’hui je vous propose une recette très connue, classique et tellement gourmande : la tarte tatin. Accommodée d’une cuillère de crème fraîche ou d’une boule de glace vanille, elle restera au moment de la servir un dessert apprécié de tous. En...
par Bastien | 26 Avr, 2020
Aujourd’hui, je vous propose un dessert simple à confectionner que j’ai eu la chance de réaliser avec Valentin de la Maison Bernachon hier après midi en live sur Instagram. C’est un dessert à base de sablé breton, crème chantilly Mascarpone et...
par Bastien | 22 Avr, 2020
La rhubarbe pousse dans le jardin et je viens d’en cueillir quelques centaines de grammes toute fraîche. Plusieurs options : confiture, gelée, compote… mais là j’ai eu envie de réaliser une tarte de saison. Une tarte rustique, facile à faire et avec...
par Bastien | 15 Avr, 2020
Voilà un dessert gourmand et facile à réaliser que j’affectionne particulièrement : la crème renversée au caramel ou crème aux œufs. Je vous vois derrière l’écran, vous vous dites, la crème renversée oui, mais comment vais-je faire le caramel ? Autant il y a des...
