par Bastien | 13 Sep, 2021
Ce week end encore, le soleil était de la partie, tant mieux. Signe que l’été indien est bien là. J’en ai profité pour réaliser à nouveau une recette estivale avec mon barbecue au gaz Lulu de chez Aluvy Design. J’avais des magrets de canard, je vous...
par Bastien | 21 Août, 2021
Depuis le début de l’été, j’utilise mon nouveau barbecue au gaz Lulu de chez Aluvy Design. J’en ai donc profité pour réaliser quelques recettes avec, dont cette recette de courgettes marinées au citron. Dans les semaines à venir, je vous partagerais...
par Bastien | 11 Août, 2021
Quand 2 AOP phares du Jura m’ont challengé pour créer une recette à la fois gourmande et comfort food, j’ai direct pensé à un croque-monsieur, moi qui suis fan de ce petit sandwich. J’ai d’ailleurs écris un livre de 50 recettes de croques qui sortira en septembre :...
par Bastien | 12 Mar, 2021
Quand les @fromagesdesuisse m’ont challengé pour créer une recette à la fois gourmande et comfort food avec leur Vacherin Fribourgeois, j’ai direct pensé à un risotto à la saucisse de Morteau et aux trompettes de la mort, histoire de rester dans le thème 🤤 La...
par Bastien | 25 Jan, 2021
En ce moment, je suis dans ma phase test… donc je passe derrière les fourneaux et je teste. Ce week end, j’ai réalisé quelques plats végétariens dont ce riz pilaf. Avec l’ail noir et le citron, c’était vraiment délicieux. J’ai découvert...
